Időpont: 2018. május 2., szerda, 19 óra
Helyszín: EMKE Györkös Mányi Albert Emlékház, Kolozsvár
MÁJUSI JELSZAVUNK: TOKAJ!!!
VENDÉGÜNK DÁVID RÉMUSZ BORÁSZ!
KEDVES BORBARÁT!
Májusi borismereti estünkön a Budaházy-Fekete Kúria boraival nyílik alkalmunk megismerkedni!
A borászatnak Olaszliszkán és Vámosújfaluban vannak területei, a feldolgozás, érlelés Erdőbényén folyik a patinás kúria többszáz éves pincéjében és egy szomszédos házban. Mindennek azonban gyűjtőneve: TOKAJ-HEGYALJA! A csoda maga! Az ifjú borász, DÁVID RÉMUSZ, így foglalja össze hitvallását:
„Álmodunk egy bort, a Budaházy–Fekete Kúria borát, amely bor felmutatja Erdőbénye, a szőlőskertjeink, a pincénk szépségét, harmonikus kapcsolatát a környezettel, a terület örökségével. A pincenemcsak egy eszköz a jó bor készítésére, hanem meghatározó vektora a megálmodott bor imázsának. Nem egyszerűen csak őrzői vagyunk egy örökségnek, hanem építői, alkotói is kívánunk lenni.”
„Boraink készítése közben elsősorban a szőlő fajtajellegének, gyümölcsösségének megőrzése a fő célunk.A borok nagyobb százaléka tartályban erjed és érik teljesen reduktív körülmények között. Ebbe házasítjuk bele a 220 literes zempléni szerednyei hordóban érett vagy esetleg abban is erjedt részt, így ízében rendkívül komplex, de illatában mégis fiatalos jegyeket hordozó bort kapunk. Fő célunk hogy a borok a lehető legkevesebb beavatkozással, a legtermészetesebb formában kerüljenek a fogyasztókhoz.” – vallja a borász.
A következő szép borsorral várjuk kedves borbarátainkat:
- Sárgamuskotály – 2015
- Furmint – 2015
- Christmann Hárs – 2015
- 4:20 – 2015
- Pompás – 2016
Időpont: 2018. május 2., szerda, este 7 óra
Helyszín: Györkös Mányi Albert Emlékház (Kolozsvár, Majális/Republicii u. 5.)
Részvételi díj: 40 lej
A helyek száma korlátozott, ezért villámpostán való előzetes bejelentkezés alapján lehet majd részt venni az előadáson. Jelentkezésüket április 30-áig várjuk szeretettel a komedias@gmail.com levélcímen.
A létszám felett jelentkezők várólistára kerülnek. Amennyiben a bejelentkezettek közül valaki le szeretné mondani a részvételt, kérjük, tegye azt meg legkevesebb 48 órával az esemény előtt, hogy a várólistásokat értesíthessük. A könnyebb kölcsönös kapcsolattartás végett kérjük, hogy bejelentkezéskor adják meg telefonszámukat is – természetesen, aki eddig még nem adta meg.
Borbaráti üdvözlettel,
Vincze László
programfelelős